|
||||||||||||||||||||||
| اعلان هام من اداره شبكة كوكب اخر | |||
|
|
|
|
|||||||
| التسجيل | المدونات | المكتبه التعليميه | قوانين الشبكه | القرآن الكريم | مركز تحميل | خدماتي | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
قسم المطبخ هو كل مايختص بالمطبخ من أكلات ومشروبات من صور وكل مايختص به ![]() |
![]() |
|
جديد قسم المطبخ
|
|
|
| معلومات عن الموضوع | |||||||
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
المنتدى :
قسم المطبخ
![]() كبة البطاطا في الفرن ![]() المكوّنات: 4 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة لعجينة البطاطا: 1500 غرام أو 6 حبّات متوسطة الحجم من البطاطا غير المقشّرة ½ 1 ملعقة صغيرة من الملح ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بيضة واحدة للحشوة: ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي 250 غرام أو حبتان من البصل المتوسط الحجم والمفروم 400 غرام من اللحم المفروم (لحم الغنم أو العجل) مكعبان مفتّتان من مرقة الدجاج ماجي ملعقتان كبيرتان من حبّات الصنوبرالمحمّص ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ملعقة صغيرة من البهارات العربيّة المطحونة طريقة التحضير: تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (معا لاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون). تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تصبح مطهوّة جيداً ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس. تُم زج البطاطا المهروسة مع الملح، والفلفل، والبيض ثم توضع جانباً. في هذه الأثناء،يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى المزيج لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنّي اللون. تُضاف مكعبات مرقة الدجاج ماجي المفتّتة وحبوب الصنوبر والتوابل وتُحرّك لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج كل المكوّنات ببعضها ثم توضع جانباً. تُوزّع نصف كمية البطاطا المهروسة فوق صينية الفرن المجهزّة ثم تُوزّع الحشوة بتجانسٍ فوق البطاطا تليها الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة على الوجه. تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة. يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبيا للون وبالعافيه المصدر: معهد كوكب آخر - من قسم: قسم المطبخ wdkdi hg'h'h td hgtvk
|
|
|
#2 | |||||
|
كاتب الموضوع :
نآدر الوجود
المنتدى :
قسم المطبخ
بصراحه عن تجربه طعمه ابداااع
حلوو كثير تسلم حمد ع الوصفه الجنان لا تحرمنا من جديدك دمت بود |
|||||
|
|
|
|
|
#3 | ||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
نآدر الوجود
المنتدى :
قسم المطبخ
![]() الجنان مروركـ العسسسل
دمتي لنا |
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
#4 | |||||
|
كاتب الموضوع :
نآدر الوجود
المنتدى :
قسم المطبخ
يييمي شكلها جونانيه >>تم اللطش للتجربه خخخ
![]() >>>>بعد ـآلتجربه اقولكوم وش حسيت فيه وانا آكلها خخخ ![]() ![]() |
|||||
|
|
|
![]() |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صينيه المكرونه بكرات اللحم - صينيه مكرونه لذيذه | alshater | قسم المطبخ | 5 | 30-05-11 11:40 AM |
| شاعر سعودي يستهزي بالفوزان ويعلن سجوده لممثله تركيه...... | اميرة الورد | قسم عام | 1 | 02-07-09 06:57 PM |
| حم استيك مشوي على الفرن.. | بنوتهasaaal | قسم المطبخ | 3 | 19-05-08 05:17 PM |
|
|