الدعم الفني
00966548338289
الاستضافه
التصاميم
الدعم الفني
قوانين المعهد
طلبات اشراف
وظائف
اعلان هام من اداره شبكة كوكب اخر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تتقدم إدارة الشبكة باعتذارها الشديد عن الانقطاع وعدم التواصل بصوره مستمرة كما عاهدتموها سابقا وذلك لظروف خاصة
ونحيطكم علما بان الموقع تم عرضه للبيع لمن لدية رغبه بامتلاك هذه الشبكة مع عرض بسيط لمن سوف يملكه ( استايل احترافي خاص )
للراغبين ولمن يريد معرفه بعض من بيانات الموقع

( اضغط هنا )

Your Avatar
العودة   معهد كوكب آخر > :: المنتدى العام :: > قسم بنوتات > قسم المطبخ
الملاحظات
قسم المطبخ هو كل مايختص بالمطبخ من أكلات ومشروبات من صور وكل مايختص به




إضافة رد
جديد قسم المطبخ
معلومات عن الموضوع
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 20-07-10, 02:29 AM
الصورة الرمزية نآدر الوجود
مــآلــي مٍـثــيــل ْ~ ♥
رقم العضوية : 2377
تاريخ التسجيل : 6/11/09
عدد المواضيع : 1429
عدد الردود : 3391
مجموع المشاركات : 4,820
عدد الاصدقاء : 21
الخاص 
مجموع الاوسمة: 1 (المزيد» ...)
نآدر الوجود غير متواجد حالياً
نقاط السمعه : 20
قوة التقييم : 0
السمعه : نآدر الوجود is on a distinguished road
الدولة :  Saudi Arabia
الجنس :  male
المزاج :  1
المنتدى : قسم المطبخ
افتراضي عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏

إذا عجبك الموضوع فضلا قم بدعم الكاتب ونشر موضوعه
 http://www9.0zz0.com/2010/04/04/20/203394227.gif
عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور


السلام عليكم
حبيت احط لكم طريقة عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور
بالنسبة لي احب الفلافل تكون من داخل لونها اخضر مو اصفر وذلك من خلال اضافة البقدونس، واحبها بالحمص بنسبة اكبر من الفول
وإليكم الطريقة

المقادير:

عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏      عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏

* نصف كيلو حمص منقوع بماء فاتر لمدة لا تقل عن 6 ساعات والافضل نقعه طيلة الليل لمدة 12 ساعه.
* نصف كوب فول مجروش منقوع لمدة لا تقل عن 6 ساعات
* عدد 7 فصوص ثوم (تقريبا رأس ثوم)
* بصلتان وسط أو بصلة كبيرة جدا
* كوب بقدونس مفروم
* ملعقة طعام من السبع بهارات
* ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ملعقة طعام كزبرة ناشفة
* ملعقة طعام كمون
* ملعقة طعام ملح
* رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة)
*سمسم للفلافل عند قليها (لا يضاف للخلطة) والسمسم كتير يعطيها منظر حلو وطيب.
* ملعقة صغيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم العلبة المكتوب عليها بالاخضر المعروفة) توضع قبل القلي بخمس او عشر دقائق فقط.

الطريقة:
* ينقع الحمص ويغسل ويصفى من الماء ثم يفرم او يطحن على ماكينة اللحمه على الشفرة الناعمة مع الفول المجروش ثم يعاد طحنه مره أخرى مع البصل والثوم والبقدونس (كما في الصورة)

عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏      عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏

وهنا ايضا عند طحنه مع البقدونس والبصل

عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏      عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏

* ثم توضع البهارات والملح فوق خلطة الفلافل وتعجن باليد جيدا(كما في الصورة) اذا كانت الخلطة ناشفة جدا يمكنك بل يدك بالماء وانت تخلطيها بيدك لحد ما تحسيها صارت جيدة

عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏      عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏

هذا المقدار يعمل 6 أكواب من خلطة الفلافل كل كوبين منهم يعمل حوالي 12 قرص فلافل متوسط الحجم .


عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏      عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏
ملاحظة مهمة:
لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخلطة الا قبل القلي بخمس او عشر دقائق حتى عند التفريز تفرز بدون وضع الكربونة وقبل قليها توضع .
مقدار الكربونات :
لهذا المقدار الكامل : ملعقة صغيرة كربونة
للكوبين : اكثر من ربع الملعقة الصغيرة بقليل
للثلاث اكواب: نصف ملعقة صغيرة

* اختاري قالب فلافل متوسط الحجم ويتواجد بالسوق مع ملعقته الخاصه قومي بوضع كميه من الفلافل عليه وواسيها بالملعقة ثم غطسيها بصحن السمسم بشكل سريع على وجهها وغزي منتصفها بالاصبع أو المعلقة قليلا ثم ضعيها في زيت عميق وساخن جدا واخفضي النار حتى لا تنحرق بسرعة ولا تستوي من الداخل.

(بالنسبة لي لم يكن لدي القالب الخاص بالفلافل ولا السمسم فقمت بعملها على شكل اقراص طولية ) مثل الصورة في الاسفلعمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏      عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏

ثم وضعتهم بالزيت وعندما يشقر لونهم نرفعهم من الزيت على ورق نشاف

عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏      عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏

ثم يلف كسندويتشات مع الطماطم والطرطور (طحينيه مع ماء وحامض وملح وبقدونس وبندورة مقطعة) او طرطور لحاله (طحينه سائلة مع ماء وحامض وملح) وبعض الناس تضع المكابيس مثل مخلل الخيار معه.

عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏      عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏



وبلعافيه عليكم انشالله
تحياتي لكم بلخير
م/ن

كلمات البحث

Product, BBcode, language, Plugin, Style, game, iPod, Galaxy, Samsung, iPhone, games, Lessons, Design, Designs, Default Style, Styles, Free Designs, Announcements, Announcement, Web Development, Development Forums, Forum upgrades, Forum upgrade, Scripts, Hosting, Hosting companies, Licensing forums, Licensing forum, Forum Language, Problems and solutions, AdSense, AdWords, Analytics, Sitemaps, Sitemap, Product Search, Java, Ajax, asp, php, web2, web 2, شبكة كوكب آخر, معهد كوكب آخر, دروس, استايل, استايلات, دورات استايلات, دورات استايل, دروس تعليميه, دروس تعليمة, تعليم, مراحل, شرح, شروحات, كتب, بحث, بحوث تعليميه, بحوث, بحوث دراسيه, بحوث دراسية, بحوث تعليميه, بحوث تعليمة, دوره, دورة, دورات, فلاشات, فلاش, فلاشات تعليمية, فلاشات تعليمه, نموذج, نماذج, نماذج تعليمه, نماذج تعليمة, نماذج دروس, استمارات, استماره, استمارة, العاب, لعب, صرقعه, دردشه, دردشة, شات, سوالف, تعارف, حب, غزل, عشق, حزن, صور, افلام, قصص, فوتوشوب, تطوير مواقع, ستايلات مجانية, استايلات مجانيه, منتدى, المنتدى, كوكب آخر, برامج, دروس, شروحات, تصاميم, تعارف, مواقع, تعليم, فلاتر, سويتش, دردشه, قصائد, خواطر, بطاقات, صور, افلام, العاب, ستايلات مجانيه, إستضافه, إستضافة, استضافة, استضافه, دعم فني, دعم منتديات, شروحات, برامج, برمجة, تصاميم مجانية, تصميم, تمبلت, تعريب, هاكات, نسخ منتديات, جوالات, ماسنجر, بلاك بيري, ايفون, جالكسي تاب, جالكسي, ايبود, مستعمل, اجارات, عقارات, شقق, شقه, شقة, سياره, سيارة, سيارات, نغمات, نغمه, نغمة, عرس, اعراس, زواج, زواجات, حفله, حفلة, حفلات, تصوير



المصدر: معهد كوكب آخر - من قسم: قسم المطبخ


ulg hgtghtg o',m fhgw,v‏


تعليقاتكم على الفيسبوك
رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
قديم 25-01-11, 04:23 PM   #2
معلومات العضو
ربي عصيتكـ كثيرآ فأغفر لي ذنوبي كلهآ...
الصورة الرمزية خدودي لون ورودي
الذهبي الخاص 
مجموع الاوسمة: 3 (المزيد» ...)
 
رقم العضوية : 3777
تاريخ التسجيل : 20/1/11
عدد المواضيع : 153
عدد الردود : 1427
مجموع المشاركات : 1,580
نقاط السمعه : 18
قوة التقييم : 0
السمعه : خدودي لون ورودي is on a distinguished road
عدد الاصدقاء : 10
الدولة :  Saudi Arabia
الإقامة : بيتـــنآآ ^_^
الجنس :  female
المزاج :
My SMS
ابتسمـ.. فرزقكـ..مقسومـ.. وقدركـ.. محسومـ.. وأحوآل الدنيـآآ لآتستحق الهمومـ.. لأنهـآآ بين يدي الحي القيومـ..
الإعجاب بالمشاركات
شكرا ً (أرسل): 8
شكرا ً (تلقى): 2
أعجبنـي (أرسل): 4
أعجبنـي (تلقى): 2
كاتب الموضوع : نآدر الوجود المنتدى : قسم المطبخ
افتراضي رد: عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏

يسلمووو شكله لذييذ يعطيكـ

العافيهـ خيووو

تقبل مرووريرد: عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏
 http://www.up.qatarw.com/up/2011-03-02/qatarw.com_2097894507.gif
خدودي لون ورودي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس مشاركة تمت مراقبتها مشاركة محذوفة
قديم 13-02-11, 04:32 AM   #3
معلومات العضو
الصورة الرمزية السنيوره
التحدي القسم المميز 
مجموع الاوسمة: 4 (المزيد» ...)
 
رقم العضوية : 236
تاريخ التسجيل : 14/5/08
عدد المواضيع : 1180
عدد الردود : 8853
مجموع المشاركات : 10,033
نقاط السمعه : 46
قوة التقييم : 0
السمعه : السنيوره is on a distinguished road
عدد الاصدقاء : 16
الدولة :  Saudi Arabia
الإقامة : قلب أمي
الجنس :  female
المزاج :
My SMS
الجنه من غير ناس ماتنداس والحب بليا وفا موته ارحم
الإعجاب بالمشاركات
شكرا ً (أرسل): 0
شكرا ً (تلقى): 0
أعجبنـي (أرسل): 0
أعجبنـي (تلقى): 1
كاتب الموضوع : نآدر الوجود المنتدى : قسم المطبخ
افتراضي رد: عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏

 http://www.kokb777.net/vb/images/welcome/62.gif
ليتني مادخلت هالقسم ونا جايعه

ههههههههههههههههههه
رد: عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور‏

لاووقت فطور بعد
 http://www.kokb777.net/vb/images/welcome/21.gif
السنيوره غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس مشاركة تمت مراقبتها مشاركة محذوفة
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كرة قدم - خطوة إضافية للوحدة نحو اللقب خدمة RSS feed BBC Sport مـ كـوكـب أخـر ـن قسم الرياضه 1 25-04-10 01:53 PM
كرة قدم - مرسيليا يسعى للاقتراب خطوة إضافية من اللقب خدمة RSS feed BBC Sport مـ كـوكـب أخـر ـن قسم الرياضه 2 24-04-10 02:01 PM
كرة قدم - خطوة هامة لشباب الأردن نحو الدور الثاني خدمة RSS feed BBC Sport مـ كـوكـب أخـر ـن قسم الرياضه 2 08-04-10 02:09 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML
Loading...



المعهد غير مسؤول عن أي اتفاق تجاري أو تعاوني بين الأعضاء
فعلى كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من بيع وشراء وإتفاق وأعطاء معلومات موقعه
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي معهد كوكب اخر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)